El CVE se enfoca en educar “ciudadanos del mundo”, preparados para trabajar por un mundo mejor en términos de sostenibilidad, empatía, trabajo social e igualdad. Estos objetivos se conectan también con el marco educativo de la UNESCO y los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030, centrando sus prioridades en la acción por el clima, la reducción de las desigualdades y la justicia social, el de las ciudades y comunidades sostenibles y el de la vida de ecosistemas terrestres.
Todos estos objetivos se desarrollan a través de los diferentes programas que ofrece el Colegio como los intercambios internacionales, el marco académico del Programa de Bachillerato Internacional y las diferentes acciones de servicio comunitario tanto en programas nacionales como internacionales.
