Bachillerato Internacional

La gastronomía (del griego γαστρονομία [gastronomía], del prefijo gastro = ‘estómago’ y del sufijo -nomía = ‘norma, regla’) es la disciplina que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno.  La gastronomía estudia varios componentes culturales, tomando como eje central la comida. Concluye una Semana Cultural para el...

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